Il n'y a jamais eu de période plus stimulante pour l'industrie de l'alimentation et des boissons. La gestion des risques de matière de sécurité alimentaire, l'intense concurrence, les rapides changements dans les tendances des consommateurs et la pression pour réduire les coûts tout en améliorant les résultats des opérations ont apporté à l'industrie un grand nombre de défis.
Les entreprises du secteur de l'alimentation et des boissons ont besoin de gérer les risques d'affaires, de répondre aux exigences légales s'ils veulent rester compétitifs, protéger leur réputation et développer leur marque. L'exportation est capitale dans le succès de beaucoup d'entreprises de ce secteur et la demande en constante augmentation est un élément moteur pour implanter des systèmes de gestion.
La norme couvre un large rayon du domaine de sécurité produit, ainsi que les responsabilités légales et de la diligence raisonnable du fournisseur comme du revendeur.
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La norme offre une base commune pour l'enregistrement des entreprises qui fournissent l'emballage aux manufacturiers et revendeurs.
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BS 25999 offre une base pour la compréhension, le développement et l'implantation de la continuité d'affaires au sein de votre entreprise et vous apporte l'assurance dans vos relations et gestions interentreprises et entreprises/clients.
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HACCP un outil de gestion des risques reconnu au niveau international car il permet une gestion proactive des problèmes de sécurité alimentaire. Un système HACCP permet de vous concentrer sur les aléas susceptibles d'affecter la sécurité alimentaire, notamment en identifiant les dangers et en établissant des limites de contrôle critiques aux étapes essentielles du processus de production.
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ISO 9001 peut vous aider à optimiser le potentiel de votre entreprise en vous permettant de comprendre vos processus de livraison de produits et services à vos clients.
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Reconnue mondialement, l'ISO 14001 est une norme indiquant comment trouver l'equilibre entre maintenir la profitabilité et réduire l'impact environnemental.
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ISO 22000 est une norme internationale qui définit les exigences du système de gestion de la sécurité alimentaire, couvrant toutes les entreprises de la chaine alimentaire de la « ferme à l'assiette ».
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Les systèmes de gestion intégrée offrent un bon moyen rapport cout/temps de gérer plusieurs systèmes de gestion à la fois. Cela peut s’utiliser pour intégrer les traditionnels systèmes de qualité, de santé et sécurité ou d'environnement, ou encore pour implanter une approche sur mesure afin d’introduire d'autres normes comme le système de gestion alimentaire (ISO 22000).
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Un système de gestion de la santé et de la sécurité au travail promouvoit un environnement de travail sûr et sain en offrant une structure qui permet à votre entreprise de continuer à identifier et contrôler les risques de santé et de sécurité, à réduire les éventuels accidents, à soutenir la conformité légale et à améliorer la performance.
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Les normes SQF peuvent permettre de créer un environnement pour la production alimentaire en toute sûreté de « la ferme à l'assiette ».
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